טפאדה 🩷מאפה גבינות 🩷טעים ❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

טפאדה — מאפה גבינות טעים. ❤️

מצרכים:
לבצק:
1 כוס מים
1 כוס שמן
¼ כפית מלח
4 כוסות קמח
למילוי:
גבינה עירקית מגוררת (גוש מכובד)
150 גרם גבינה בולגרית
גבינת כנען
לציפוי:
חלמון
שומשום

אופן ההכנה:
1. מניחים מים, שמן ומלח על הגז עד לרתיחה. מוסיפים 4 כוסות קמח ומערבבים עד גיבוש הבצק. נותנים מנוחה כ־10 דקות ומחלקים ל־2.
2. פותחים חצי מהבצק לתחתית. מפרקים את הגבינות לתערובת אחת ומפזרים בנדיבות.
3. פותחים את הכדור השני ומכסים את הגבינות.
4. מורחים חלמון ומפזרים שומשום, ואופים ב־180 מעלות.