1 קופסא של קוטג'
2 ביצים
50 גרם חמאה מומסת
חצי כוס חלב
3/4 כוס קמח מלא
כפית א. אפיה
כפית מלח
כפית סוכר
לערבב הכל היטב
לחמם מחבת
להתיז טיפה שמן
לקחת עם כף או מצקת
ולשפוך למחבת
לאחר 2 דקות
להפוך צד
ל2 דקות נוספות
להוציא לצלחת עם נייר סופג
להכין באותה דרך את כל הפנקייק
נ.ב
בין פנקייק אחד לשני
אם צריך התזה של שמן
אז להתיז שוב
כדי שלא יידבקו למחבת