פיצה פאצאצה מוצרלה_יפה וקס-ברקו

פיצה פאצאצה מוצרלה
נשאר לי בצק ממתכון החצ'פורי.

מצרכים:
לבצק:
6 כוסות קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
2 כפיות מלח
50 גרם חמאה רכה
חצי כוס חלב
חצי כוס מים
2 ביצים

למילוי:
רוטב פיצה מוכן
כדור מוצרלה
זיתים פרוסים
גבינה צהובה מגורדת

אופן ההכנה:
1. ללוש את כל חומרי הבצק כ-8 דקות, מנוחה כ-40 דקות.
2. לרדד את הבצק לעיגול גדול ולשים בתבנית עגולה.
3. לפזר מוצרלה מסביב לתבנית.
4. לרדד בצק נוסף ולעטוף את המוצרלה.
5. למרוח על הבצק ביצה (לבן) ולפזר שומשום.
6. על הבצק באמצע למרוח רוטב פיצה, מעל לפזר גבינה צהובה וזיתים פרוסים.
7. 180 מעלות כ-40 דקות.