עלי סיגר במלית גבינות

מצרכים:
למילוי:
גבינה בולגרית
גבינת טוב טעם
חציל קלוי
חלמון
מלח
פלפל שחור
לציפוי:
חלבון
ביצה
שבבי גבינה צהובה
סומסום

אופן ההכנה:
1. לערבב, לשים בקצה מהתערובת.
2. להבריש בחלבון את השוליים ולגלגל.
3. למרוח ביצה, שבבי גבינה צהובה.
4. ולפזר סומסום, לאפות 170 עד שמזהיב.