מגולגלות פיצה+מקלות גבינה_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

מגולגלות פיצה + מקלות גבינה

מצרכים:
1 חבילה בצק עלים מרודד (מעדנות)

למגולגלות פיצה:
1/2 חבילה בצק
רוטב עגבניות ובזיליקום
גבינה צהובה
זיתים פרוסים
ביצה (למריחה)
שומשום (לפיזור)

למקלות גבינה:
1/2 חבילה בצק
ביצה (למריחה)
גבינה צהובה
שומשום (לפיזור)

אופן ההכנה:

למגולגלות פיצה:
1. מרדדים 1/2 חבילה בצק.
2. מורחים רוטב עגבניות ובזיליקום.
3. מפזרים גבינה צהובה ומעל זיתים פרוסים.
4. מגלגלים לרולדה.
5. חותכים במרווחים שרוצים ושמים בתבנית מרופדת.
6. מורחים ביצה ומפזרים שומשום.

למקלות גבינה:
1. מרדדים 1/2 חבילה בצק.
2. מורחים ביצה.
3. בחצי מפזרים גבינה צהובה.
4. מקפלים את הצד בלי הגבינה על הצד עם הגבינה.
5. מרדדים קלות.
6. חותכים רצועות.
7. מגלגלים לבורג.
8. מורחים ביצה ומפזרים שומשום.
9. אופים ב-180 מעלות במשך 25-30 דקות.