קציצות בשר רכות על מצע אורז_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות בשר רכות על מצע אורז

מצרכים:
1/2 קילו בשר טחון אדום או חזה עוף
1 בצל גדול
1 חבילה פטרוזיליה
חצי חבילה כוסברה
2 כפות מיונז או ביצה וכף מיונז
מלח – חצי כפית
פלפל שחור – חצי כפית
בהרט – חצי כפית

אופן ההכנה:
1. בסלייסר לקצוץ: בצל גדול, פטרוזיליה וכוסברה.
2. לערבב הכל יחד עם הבשר, המיונז והתבלינים טוב טוב.
3. להכין קציצות ולטגן.