סוכריות בשר עם שומן כבש_מתכון של דקלה אלהרר

לקבוצה שלי : 👩‍🍳 מאמי'ז קיטשן – בישולים והמלצות (דקלה אלהרר)

סוכריות בשר עם שומן כבש — טורטיות ממולאות בשר מתובל, מגולגלות על שיפודים וצרובות על האש. נשנוש בשרי מיוחד ומרשים. 🍢

🛒 מצרכים

לסוכריות:
1 חבילת טורטיות
1 חבילת שיפודים קטנים
קרש חיתוך

לבשר:
500 גרם בשר טחון
100 גרם שומן כבש
חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
1 כף שמן
מלח · פפריקה · תבלין "על האש"

👩‍🍳 אופן ההכנה

1. מערבבים את כל חומרי הבשר ומניחים בצד.
2. פותחים טורטייה ומורחים עליה שכבה דקה של הבשר, ומגלגלים צמוד.
3. מכניסים שיפוד קטן כל 1 ס"מ וחצי לאורך הגליל.
4. חותכים בין השיפודים ומניחים בתבנית.
5. צולים ושוזפים במנגל דקה על כל צד, בחום של 200 מעלות.

💛 בתיאבון — מהמטבח של דקלה אלהרר