עוגת סולת

עוגת סולת

מצרכים:
6 ביצים
1 סוכר וניל
אבקת אפיה אחת
1 כוס קמח
1 כוס קוקוס
1 כוס סולת
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס שמן
1 כוס סוכר

לסירופ (סיכום):
מיץ תפוזים / סירופ להרטבה
קוקוס (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר.
2. בקערה נוספת מערבבים את כל היבשים.
3. מוסיפים בהדרגה למיקסר יחד עם הנוזלים.
4. משמנים תבנית ויוצקים את הבלילה.
5. אופים בחום 170 מעלות בערך 40 דקות.
6. מכינים את הסירופ, וכשהעוגה חמה שופכים אותו עליה.
7. מפזרים קוקוס מעל.