פלאפל (לחג העצמאות)_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

רוטב ירוק חמוץ
טחינה וסלט ירקות
חומרים לפלאפל:⚘roz
חבילת חומוס
חצי חבילה כוסברה
חצי חבילה פטרוזליה
7 שיני שום
1 בצל
1 פלפל חריף ירוק
כפית כמון
כפית מלח
כפית סודה לשתיה
2 פרוסות לחם רטובות

אופן ההכנה:⚘roz
להשרות לילה שלם את החומוס למחרת לסנן
לטחון במטחנת בשר
את הירק שום בצל ופרוסות לחם לאחר מכן
לטחון את החומוס לערבב הכל לתבל הטחינה תיהיה גסה ולא יותר מידי לחמם שמן וליצור עיגולים לטגן
ולאכול מייד לסנן הכל במסננת להוציא עם רשת
את כדורי הפלאפל להגיש עם טחינה ציפס סלט
אני אוהבת עם רוטב ירוק חמוץ ולהכין חומוס פיתות ולאפות הכנה בבית ⚘roz
הכל