פלפצ'ומה

פלפצ'ומה

מצרכים:
רבע קילו פפריקה חריפה
100 גר' פפריקה מתוקה
2 כפות מלח
כף קימל
כף כרוויה
3/4 בקבוק שמן קנולה
2 כפות שום כתוש

אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב את הפפריקה החריפה, הפפריקה המתוקה, המלח, הקימל, הכרוויה, 3/4 בקבוק שמן הקנולה והשום הכתוש.
2. אין לחשוש מכמות השמן — מדובר על 3/4 בקבוק, כי הפלפל סופח לתוכו את השמן.
3. אם התערובת סמיכה מדי, מוסיפים עוד שמן עד לתערובת חלקה.
4. מחלקים בקופסאות. ניתן להקפיא.