שבלולי זעתר_מתכון של שרה יוסף

שבלולי זעתר

מצרכים:
1 חבילת בצק עלים
1 כוס זעתר
1 ביצה
1/2 כוס שומשום

אופן ההכנה:
1. להפשיר את הבצק לילה במקרר או שעתיים על השיש.
2. לחתוך מלבן ולרדד מעט בין 2 ניירות אפיה.
3. למרוח ביצה, להוסיף מעל זעתר ולמרוח היטב. לחתוך לרצועות ולגלגל לספירלה.
4. למרוח ביצה ולפזר מעט שומשום.
5. לאפות בתנור בחום 200 מעלות בערך חצי שעה עד לקבלת צבע חום יפה.