בייגל זעתר מלח גס

בייגל זעתר מלח גס

מצרכים:
חצי קילו קמח
1 כף מחוקה שמרים יבשים
חצי כוס שמן זית
כף וחצי סוכר
כף מלח
2 כוסות מים חמימים (אם יש צורך להוסיף)

אופן ההכנה:
1. במיקסר עם וו לישה ללוש הכל ביחד, לכסות עם ניילון עד שתופח.
2. לקרוץ כדורים מהבצק, לגלגל ולעשות צורה של בייגלה, ללפלף אחד בשני.
3. להניח על משטח מקמח ולתת לתפוח.
4. להרתיח מים בסיר עם כפית סודה לשתיה, לטבול את הביגלה במים הרותחים ולהשאיר כ-2 דקות.
5. כשהן צפות, להניח בתבנית, למרוח ביצה ושומשום, לפזר מלח גס ולאפות ב-180 מעלות עד להזהבה. (להניח בתחתית התנור חצי כוס מים עם 4 קוביות קרח.)
6. כשהן יוצאות, למי שרוצה זעתר: למרוח שמן זית ולפזר זעתר.

בקרו בקבוצה של: מהמטבח של עינת באהבה