פשטידת ברוקולי בטטה ובצל_זקלין פדלון

פשטידת ברוקולי בטטה ובצל

מצרכים:
בצל
בטטה
אבקת בצל
דבש
ברוקולי
חצי כפית אגוז מוסקט
רבע כפית פלפל שחור גרוס
פירה
ביצים
קמח

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל כמה דקות ולאחר מכן מוסיפים את הבטטה.
2. לאחר 5 דקות של טיגון מוסיפים אבקת בצל ודבש.
3. מוסיפים למחבת את הברוקולי, חצי כפית אגוז מוסקט ורבע כפית פלפל שחור גרוס.
4. מכבים את הגז, מוסיפים את הפירה, מערבבים ומכניסים לקירור מוחלט.
5. לאחר קירור התערובת מוסיפים את הביצים והקמח ומערבבים היטב עד שאין גושים.
6. שופכים את התערובת לסיר טפלון משומן בקוטר 17 ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-40 עד 45 דקות.

מתכון של זקלין פדלון