פחזניות פרווה ללא גלוטן_מתכון של שמחה אלגלי – מאסטר מתכונים

כוס פחות 3 כפות מיים
( מלאו כוס ותורידו 3 כפות מיים )
110 מחמאה
חצי כפית מלח
2 כפות סוכר
להמיס על הגז
כשהכל נמס להוריד להוסיף
כוס וחצי קמח מולינו
(או קמח רגיל מי רוצה )
לערבב טוב טוב
להעביר למקסר
עד שהבצק מיתקרר
להוסיף ביצה גדולה ולהמשיך לערבב עד להטמיע
להוסיף עןד ביצה גדולה
ולהמשיך לערבב
להעביר לשקית זילוף
לתנור לחום 180 או 200 כל אחת והתנור שלה
הם צריכים מכת חום
לאחר שנאפים ומשכימים
לשים כף מעץ בן התנור לדלת לפתוח בעדינות עוד 5 דקות אפייה ואחר כך להוריד כף לעוד טיפה להשכמה
בהצלחה