פחזניות במילוי קרם מסקרפונה

מצרכים:
100 גרם מחמאה
כוס מים חד פעמי לשתיה חמה
קורט מלח כפית סוכר
כוס וחצי קמח
3 ביצים
לקרם מסקרפונה:
שמנת מתוקה 250 מ"ל
3 כפות אינסטנט וניל
גבינת מסקרפונה

אופן ההכנה:
1. לחמם בסיר עד להמסה
2. להוסיף כוס וחצי קמח לערבב עד שמתגבש
3. לבצק להעביר למקסר לערבל עד שמתקרר
4. להוסיף 3 ביצים לסירוגין לזלף בתבנית
5. תנור שחומם מראש 180 מעלות כ 20 דקות
6. קרם מסקרפונה: שמנת מתוקה 250 מ"ל להקציף להוסיף 3 כפות אינסטנט וניל
7. כשמתגבש להוסיף גבינת מסקרפונה ולהקציף עוד 3 סיבובים
8. לשים בשקית זילוף