עוגת תפוחים קינמון וצימוקים_מתכון של נורית יונה

עוגת תפוחים קינמון וצימוקים

מצרכים:
לתפוחים:
6 תפוחי גרנד סמית
כף מיץ לימון
כף קינמון
חצי כוס צימוקים

לתערובת היבשה:
כוס סוכר
כוס סולת
כוס קמח תופח

לרטוב:
כוס חלב
70 גר' חמאה מומסת

אופן ההכנה:
1. לפרוס לפרוסות דקות (במנדולינה) 6 תפוחי גרנד סמית. לצקת על הפרוסות כף מיץ לימון וכף קינמון. להוסיף חצי כוס צימוקים.
2. בקערה לערבב כוס סוכר, כוס סולת וכוס קמח תופח.
3. לשמן תבנית עגולה.
4. לחלק את התפוחים לשלוש כמויות, גם את תערובת היבשים לשלוש כמויות.
5. שכבה ראשונה בתבנית משומנת: לשים את שכבת היבשים, מעל תפוחים, מעל יבשים… שכבה אחרונה תהיה תפוחים.
6. לצקת מעל הכל כוס חלב עם 70 גר' חמאה מומסת.
7. לאפות בחום של 170 כ-45 ד'.
8. לאבק באבקת סוכר.

בהצלחה מנורית יונה