עוגת לימון עם דובדבנים טעימה 🍋🍋🍋_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

עוגת לימון עם דובדבנים טעימה
כוס אוניברסלית. מתאים ל-3 תבניות אינגליש או תבנית גדולה.

מצרכים:
5 ביצים
כוס סוכר
כוס שמן
2.5 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
כוס מיץ לימון סחוט טרי!!!
כף תמצית וניל איכותי
2 כפות גרדת לימון
חצי קילו דובדבנים טריים ללא גרעין חצויים לשניים
קורט מלח

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר עם וו בלון, מקציפים עם קורט מלח את הביצים.
2. מוסיפים סוכר עד קצף תפוח מאוד.
3. מוסיפים שמן בזילוף דק מאוד.
4. מורידים מהירות לנמוכה ביותר. מוסיפים לימון, גרדת לימון ווניל.
5. בקערה מערבבים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה, ומוסיפים בהדרגה עד קבלת תערובת אחידה. לא הרבה זמן.
6. מקמחים מעט את הדובדבנים ומוסיפים לתערובת.
7. מחלקים לתבניות אינגליש או לתבנית אחת גדולה.
8. אופים 170 מעלות 40 דקות, אפשר טורבו ואפשר רגיל.

בהצלחה

מתכון של אריה רוזנשטוק