עוגת וניל ומייפל_מתכון של תכלת אזולאי על ידי רוחמה כהן

עוגת וניל ומייפל

מצרכים:
1½ כוסות סוכר (חד פעמי קר)
1 גביע שמנת חמוצה
4 ביצים
קורט מלח
3/4 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
2 כוסות קמח תופח
1 כוס קוקוס

לקישוט:
סירופ מייפל ואגוזים

אופן ההכנה:
1. בקערה נערבב שמנת, וניל, שמן, ביצים, מלח וסוכר לבלילה חלקה.
2. להוסיף בהדרגה את הקמח והקוקוס ולערבב להטמעת כל החומרים.
3. לשמן תבנית חד פעמי בינוני ולאפות בחום 170 מעלות 30/40 דקות.
4. כשהעוגה יוצאת, לחורר בשיפוד, לזלף מייפל ולקשט באגוזים.

בהצלחה רוחמה כהן