עוגת ביסקוויטים_מתכון של מיכל יחזקאל

עוגת ביסקוויטים

מצרכים:
לקרם וניל:
שמנת מתוקה 32%
פודינג וניל
כוס חלב

לקרם שוקולד:
שמנת מתוקה 32%
פודינג שוקולד
כוס חלב

בנוסף:
ביסקוויטים לבן/חום
צלוחית חלב/מים (גם בסדר למי שרוצה עוגה פרווה)

לציפוי:
250 מ"ל שמנת מתוקה
250 מ"ל שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. מקציפים שמנת מתוקה 32%, פודינג וניל וכוס חלב עד שמתקבלת תערובת אחידה ויציבה.
2. מקציפים שמנת מתוקה 32%, פודינג שוקולד וכוס חלב.
3. מכינים ביסקוויטים לבן/חום וצלוחית חלב/מים (זה גם בסדר למי שרוצה עוגה פרווה).
4. טובלים את הביסקוויטים 3 שניות בצלוחית החלב/מים ומסדרים בתבנית (רצוי לקרר את התבנית 10 דקות קודם לכן).
5. מורחים שכבת וניל/שוקולד ושוב טובלים ביסקוויטים, וכן הלאה.
6. לציפוי: להמיס 250 מ"ל שמנת מתוקה עם 250 מ"ל שוקולד מריר ולמרוח מעל השכבה האחרונה. לקישוט אפשר לגרד שוקולד ולפזר, או מה שבא לכם.
7. לשים במקרר לשעתיים בערך. ובתאבון.

טיפ: בין שכבה לשכבה רצוי לשים קצת במקפיא כדי שהקצפת תתייצב.

תודה!