מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת מלבי פרווה_מתכון של ירדנה ג'נאח

מלבי פרווה

מצרכים:
1 קופסת קרם קוקוס
מים (מפחית קרם הקוקוס)
1/2 כוס סוכר
6 טיפות מי ורדים
6 כפות קורנפלור

לסירופ:
חצי כוס מים
3 טיפות מי ורדים
חצי כוס סוכר
טיפת צבע מאכל אדום
(או סירופ קנוי)

אופן ההכנה:
1. בסיר מערבבים קופסת קרם קוקוס, מים (ממלאים את הפחית), חצי כוס סוכר ו-6 טיפות מי ורדים, ומניחים על הגז בערבוב תמידי.
2. באותה פחית ממלאים חצי גובה מים יחד עם 6 כפות קורנפלור, ומערבבים היטב ללא גושים.
3. לפני רתיחת הסיר שופכים את הקורנפלור, מערבבים היטב עד להסמכה.
4. לסירופ: מרתיחים חצי כוס מים, 3 טיפות מי ורדים, חצי כוס סוכר וטיפת צבע מאכל אדום כ-15 דקות (או משתמשים בסירופ קנוי).
5. מוזגים את הסירופ מעל המלבי.

מתכון של ירדנה ג'נאח