מרק תירס_מתכון של שרה יוסף

מרק תירס

מצרכים:
1 קופסת תירס שימורים מתוק של 550 גרם
1 כף סוכר
1 כף סויה
1 כפית שמן שומשום
1/4 כפית כורכום
1 כף מרק עוף פרווה או בשרי
1/2 כפית מלח
2 ביצים
1 כף קורנפלור

אופן ההכנה:
1. לשים בסיר את התירס עם המים שלו, להוסיף מים למלא 2 קופסאות של התירס ולהוסיף לסיר, לבשל עשר דקות בערך.
2. להוציא חצי מכמות התירס, לטחון ולהחזיר לסיר.
3. להוסיף את הסוכר, המלח, מרק העוף והסויה ולבשל עשר דקות.
4. לערבב את הקורנפלור עם מעט מים, להוסיף לסיר ולערבב היטב.
5. לקחת את הביצים ולערבב היטב עם מזלג, להוסיף לסיר בזילוף ולבשל עוד כמה דקות.
6. להוסיף את שמן השומשום.
7. להגיש עם חתיכות של בצל ירוק.

שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי