מוקפץ ירקות

מוקפץ ירקות

מצרכים:
1 פילפל אדום/ירוק/כתום חתוכים לרצועות
2 גזרים חתוכים לרצועות
1 קולורבי חתוך לרצועות
כרוב לבן חתוך לרצועות
כף רוטב סויה
כף רוטב טריאקי
כף רוטב צילי מתוק
כף פפריקה
כפית דבש
קורט מלח
חצי כוס מים

אופן ההכנה:
1. במחבת ווק לחמם שמן זית, להוסיף את הירקות חוץ מהכרוב ולאדות במשך 5/8 דקות.
2. להוסיף את הכרוב ולהמשיך באידוי תוך כדי עירבוב עוד 5 דקות.
3. להוסיף כף רוטב סויה, כף רוטב טריאקי וכף רוטב צילי מתוק, לערבב ולהמשיך בבישול.
4. להוסיף כף פפריקה, כפית דבש, קורט מלח וחצי כוס מים, לערבב.
5. לכסות במיכסה ועל אש נמוכה במשך כ-5 דקות, תמיד לערבב.