מאפינס גבינה עם פאטקי_מתכון של יפה וקס-ברקו

מאפינס גבינה עם פאטקי

מצרכים:
1 קוטג'
2 כוסות קמח תופח
3 ביצים
120 גר' גבינת פטאקי 16%
100 גר' גבינה צהובה חתוכה (נועם)
כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית שבבי שום
1/2 כוס שמן
שומשום (לפיזור מעל)

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המצרכים יחד.
2. משמנים תבניות מאפינס וממלאים כל תבנית עד 3/4 מהגובה בעיסה.
3. מפזרים מעל שומשום.
4. אופים בתנור בחום 180 מעלות כחצי שעה.

מתכון של יפה וקס-ברקו