כרובית מוטגנת

כרובית מוטגנת

מצרכים:
חצי כרובית

לבלילה:
3 כפות מיונז
כפית מלח
כף פפריקה
קצת פילפל שחור
2 כפות שמן זית

בנוסף:
קמח מצה
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. מפרקים את הכרובית לפרחים ומשרים בקערה עם מים קרים כ-20 דקות.
2. שוטפים ומסננים.
3. בקערה מערבבים 3 כפות מיונז, כפית מלח, כף פפריקה, קצת פילפל שחור ו-2 כפות שמן זית.
4. מחממים מחבת עם שמן.
5. טובלים את הכרובית בבלילה ואז בקמח מצה, ומעבירים למחבת לטיגון.

בתאבון