מקלובה קוסקוס עם ירקות מוקפצים

מקלובה קוסקוס עם ירקות מוקפצים
המצאה שלי.

מצרכים:
פרוסות תפוחי אדמה
קוסקוס מוכן
ירקות מוקפצים

אופן ההכנה:
1. לטגן מעט פרוסות של תפוחי אדמה.
2. להוסיף מעל הפרוסות חצי חבילה קוסקוס מוכן ולהדק.
3. להוסיף מעל ירקות מוקפצים.
4. לכסות בחצי הקוסקוס הנותר ולבשל על להבה נמוכה עשרים דקות.
5. להפוך על צלחת.

בהצלחה
המתכון באדיבות מיכל דיין