טרשי מסייר – סלט חמוצים

טרשי מסייר – סלט חמוצים

מצרכים:
גזר
קולורבי
שומר
פלפל גמבה
פלפל חריף
סלרי – הגבעול והעלים
2-3 לימונים עם הקליפה
כרובית
כרוב
לפת ועוד

לתיבול:
1½ כוס מיץ לימון
כוס חומץ
כף גדושה מלח
כף שום כתוש
חצי כוס שמן

אופן ההכנה:
1. חותכים את כל הירקות לרצועות או לפרוסות.
2. מכינים את התיבול: מערבבים היטב מיץ לימון, חומץ, מלח, שום כתוש ושמן.
3. מוסיפים את התיבול לירקות ומערבבים היטב. הסלט מוכן באותו הרגע, וככל שהוא יושב במיץ שלו כך הוא טעים יותר.