זיווה ממלווח נדיר

זיווה ממלווח נדיר

מצרכים:
2 מלווח
ביצה (להברשה)

למילוי:
1 גבינת ריקוטה מלוחה (או בולגרית)
1 גבינה לבנה 250
כוס וחצי זיתים חתוכים
כוס גבינה צהובה
חצי כוס גבינת מוצרלה
1 ביצה לאיחוד הגבינות בזמן האפייה

אופן ההכנה:
1. מכינים את המילוי: מערבבים הכל יחד.
2. לוקחים 2 מלווח, מחברים שני קצוות ומרדדים מעט לאורך.
3. ממלאים מילוי מהצד שפונה אלינו, מורחים מעט על כל המלווח.
4. מגלגלים רולדה, סוגרים בצדדים את הקצוות ויוצרים צורת זיווה.
5. מברישים עם ביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד להזהבה.