פיציות – מיני פיצה

פיציות – מיני פיצה

מצרכים:
לבצק:
8 כוסות קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
8 כפות שמן זית
2 וחצי כוסות מים חמימים (בכוס חד פעמי לשתיה קרה)
2 כפות מלח

לרוטב הפיצה:
1 קופסת רסק עגבניות
3/4 כוס מים
2 כפות שמן
כפית אורגנו
3 כפות קטשופ
מלח
פלפל
תבלין לפיצה

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב במיקסר או ביד, להוסיף 2 כפות מלח.
2. לקמח קערה, לשים בצק לתפיחה לשעה.
3. להכנת הרוטב: לערבב את רסק העגבניות עם המים, השמן, האורגנו, הקטשופ, המלח, הפלפל ותבלין הפיצה.
4. לרדד עיגולים מהבצק או ארוכים כמו פוקצ'ה.
5. למרוח רוטב, לפזר מסביב מעט שומשום, זיתים, גבינה צהובה מגורדת, פטריות ומה שאוהבים, ושוב לפזר אורגנו.
6. לתת תפיחה שניה כ-15 דקות.
7. לאפות 15 דקות בחום 180 מעלות.