דג סלומון ברוטב אסייתי_מתכון של רחל עינב

דג סלומון ברוטב אסייתי

מצרכים:
6 פרוסות דג סלומון טרי
רבע כוס רוטב טריאקי
רבע כוס רוטב סויה
רבע כוס רוטב צ'ילי מתוק
כף דבש
כף גרגירי חרדל דיזון
כף סוכר חום
4 שיני שום
כפית פלפל שחור גרוס
6 גבעולי טימין טרי
רבע כוס שמן זית

אופן ההכנה:
1. לערבב היטב את כל המרכיבים בקערה (מלבד הדג).
2. להניח את פרוסות הדג ולערבב היטב שהרוטב ייספג בדג.
3. לעטוף בניילון נצמד ולהעביר למקרר לשעה עד שעתיים.
4. בתבנית עם נייר אפייה להניח את הדג עם הרוטב ולפזר עוד כמה עלי טימין.
5. לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, 20 דקות בדיוק — לא יותר, כדי לא לייבש את הדג.

בהצלחה ❣️🌹🙏