גוזלמה מהמטבח הטורקי_מתכון של אורנה שונם – מאסטר מתכונים

18 באוקטובר 2022

מעל 12 אלף מתכונים חינם
לחצו והוא אצלכם במחשב או בנייד

אופן ההכנה

3 כוסות קמח

1 גביע יוגורט

חצי כפית מלח

כף חומץ

למילוי

200 גרם גבינה בולגרית מגורד

200 גרם גבינה צהובה מגורד

5 גבעולי בצל ירוק קצוץ

*מערבבים את כל הגבינות והבצל לעיסה אחידה ומניחים בצד

הכנת הבצק

ללוש את כל החומרים לבצק אחיד וחלק ומניחים למספר דקות

לאחר מיכן קורצים 10 כדורים שווים

מקמחים משטח עבודה מרדדים דק מניחים במרכז העיגול מהמילוי .

סוגרים לחצי ירח משטחים עם הידיים שיהיה דק ואחיד

מחמים מחבת עם מעט שמן

ומטגנים משני הצדדים היטב