קדאיף ממולא בשר

מצרכים:
חצי קילו קדאיף
חצי קילו בשר
חצי צרור פטרוזיליה
בצל מגורד
מלח
פלפל שחור
קורט קינמון
לרוטב:
בצל
פטריות
כף מרק בצל
מלח
פלפל שחור
כף סילאן
2 כוסות מים
אופן ההכנה:
1. לערבב בשר עם חצי צרור פטרוזיליה, בצל מגורד, מלח, פלפל שחור, קורט קינמון.
2. בסיר להזהיב 2 בצלים.
3. להוסיף את הבשר לערבב עד שמשנה צבעו.
4. להוסיף 2 כפות פירורי לחם.
5. להפריד את הקדאיף עם תרסיס שמן.
6. לשים בקצה ולגלגל.
7. לאפות עד שמזהיב.
8. לרוטב: לטגן בצל, להוסיף פטריות, כף מרק בצל, מלח, פלפל שחור, כף סילאן, 2 כוסות מים.
9. לבשל עד להסמכה.