ברד פודינג

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

ברד פודינג
נשארו קוראסונים או רולדת שמרים? או חלה משבת? זה הזמן להכין ברד פודינג.

מצרכים:
חלה: 6 פרוסות חתוכות לריבועים (או קוראסונים: 10-20 יחידות מפוררים)
3 ביצים
קורט מלח
3 ביצים
שתי חלמונים
1 גביע שמנת חמוצה
כוס חלב
כוס שבבי שוקולד
שלושת רבעי כוס סוכר
כפית תמצית וניל איכותית
1 כוס אגוזי מלך שבורים גס
חצי כוס שקדים שבורים גס
תוספות לבחירה לפי הטעם: שתי בננות מרוסקות או חתוכות / צימוקים / חמוציות

לציפוי:
3/4 כוס אבקת סוכר
כף חלב

אופן ההכנה:
1. בקערה לטרוף את הביצים, קורט המלח, החלמונים, השמנת החמוצה, החלב, שבבי השוקולד, הסוכר, תמצית הוניל, אגוזי המלך והשקדים. ניתן להוסיף בננות, צימוקים או חמוציות לפי הטעם האישי.
2. לערבב הכל יחד ולשפוך על החלה.
3. לפזר שקדים ואגוזים מעל.
4. לאחר 10 דקות להכניס לתנור על 180 מעלות כחצי שעה או עד להשחמה.
5. לציפוי: לערבב את אבקת הסוכר עם החלב ולשפוך מעל.
6. הכי חשוב — לאכול את זה חם.