בורגר בשר ביתי_מתכון של שפית ליאת קאדר

בורגר בשר ביתי עם שבבי בצל מטוגן — שווה וטעים.

מצרכים:
1 ק"ג בשר טחון
3 כפות גדושות שבבי בצל מטוגן
כפית גדושה פלפל מקאלף (או פלפל שחור)
מעט כוסברה ירוקה יבשה
מעט פפריקה
4 כפות שמן
מלח
¼ כוס מי סודה

אופן ההכנה:
1. שמים את הכל בקערה ומעבדים עד לתערובת אחידה.
2. יוצרים צורות בורגר בעזרת קורצן עגול, מסדרים על מגש ומקפיאים לייצוב הצורה.
3. מוציאים ברגע הצלייה וצולים על מנגל/מחבת פסים משומנת מעט עד שמוכן.

בתיאבון!