ארכיונים: מתכונים

פיצה כשרה לפסח_מתכון של סוניה לוי – מאסטר מתכונים

הכנת הבצק:2 ביצים גדולות3/4 מים פושרים2 כפות שמן זית3 וחצי כוסות קמח מצה1 כפית אבקת אפייהמעט גבינת צהובה מגוררת ניתן 9% תלושו היטב היטב ותרגישו אם צריך להוסיף מעט מיםלאחר שרידדתם בצק דקשימו רוטב אפשר רוטב מוכןאו להכין עצמאית עם עגבניות מרוסקות ותבלינים ומעט רסקמעל הרוטב פזרו גבינה מגוררת 9% צהובה ניתן להוסיף מעט מוצרלה […]

חלה לכבוד שבת המלכה_מתכון של מתוקלי – ענת פטיסרי קונדיטוריה בוטיק ביתית 🥰 ענת לוגסי – מאסטר מתכונים

500 קמח לחם30 סוכר8 שמרים250 מים75 שמן63 בצים10 מלחכל כמות המים בקערת מיקסרשמרים וסוכר ערבוב ומעט קמח לבלילת בלינצ'ס נוצרת שכבה קמח עד סדקים יפים , מתחילה תסיסה יפה של השמרים . מוסיפה שמן ובצים מערבבת ומוסיפה את ייתרת הקמחמערבבתברגע שיש בצק מוסיפה מלחולשה 10 דקהתפחה ראשונה להכפלה לשה שנית ומתפיחה שוב ,יוצרת חלה מ […]

עוגיות חמאה זילוף עם ריבה_מתכון של מתוקלי – ענת פטיסרי קונדיטוריה בוטיק ביתית 🥰 ענת לוגסי – מאסטר מתכונים

לעוגיות350 גרם קמח מנופה50 גרם אבקת שקדים200 גרם נוטורינה100 גרם אבקת סוכר3 תמצית ונילקורט מלח1 חלמון1 ביצה אחת בוו גיטרה לערבב את הנוטורינה ואבקת הסוכר לקרם משחתי להוסיף את החלמון והביצה לאחד ואז להוסיף את כל היבשים , לא לערבב מידיי זה יקשה את הבצק .להכניס לשקית זילוף עם צנטר רחב לעשות שקע עם הצנטר […]

עוגיות טחינה_מתכון של מתוקלי – ענת פטיסרי קונדיטוריה בוטיק ביתית 🥰 ענת לוגסי – מאסטר מתכונים

420 גרם (3 כוסות) קמח1 שקית אבקת אפייה240 גרם (1 כוס) טחינה גולמית200 גרם (1 כוס) סוכר200 גרם חמאה רכה מומלץ לציפוי :100 גרם אבקת שקדיםבמידה ואין אפשרי בלי . אופן הכנה:בקערה מניחים את כל המצרכים ולשים הכל יחד עד לקבלת בצק אחיד.מכדררים לכדור בינוני אופים 165 מעלות בין 15 ל 20 דקות . בהצלחה […]

כדורי פירות מצופים בסוכר ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

3 מצרכים. 1 כוס מיץ תפוזים3/4 כוס סוכר1/2 כוס קורנפלור לבשל על הגז עד לסמיכות ולצנן.להעביר לשק זילוף לחתוך מעט בקצה ולזלף על ניר אפיה לאחר 10 דקות לצפות בסוכר.כך לעשות עם מיץ גזר,סלק,קיווי או כל שתיה טיבעית או בקבוק .אני הכנת ממיץ לימון,מיץ תפוזים וענבים.❤

שמרים במילוי נוטלה ושערות חלבה, גבינה, ממרח שחר וקוקוס_מתכון של אפרת מילוא טויטו – מאסטר מתכונים

🌺🌼🌺🌼🌺 בצק:1 ק' קמח2 כפות שמרים יבשים1/2 כוס סוכר4 ביצים200 גר' חמאה3/4 כוס חלב1 שמנת חמוצה1/2 כפית מלח להמיס חמאה וחלב על הגז. לכבות את האש ולהוסיף שמנת חמוצה לערבב, ולצנן עד שהתערובת פושרת.בקערת המיקסר לשים קמח, שמרים וסוכר ולערבל מעט, להוסיף ביצים, מלח ולהמשיך לערבל, להוסיף את תערובת החלב ולערבל כ 10 דקות, להתפיח […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת חלת שבת__מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

3 וחצי כוסות קמחכף שמרים יבשיםכף סוכר ..מי שרוצה חלה מתוקה להוסיף עוד 4 כפות סוכר.1/4 כוס שמןכפית מלח1 ו שלושת רבעי כוס מים חמימים. המתכון לפי כוס אוניברסלית. התפחה 40 דקותקליעת צמה40 דקות התפחה .שבת שלום ❤לציפוי מים קרים ומעל שומשום או חלמון ושומשום.180 מעלות כ25-30 דקות . לחמם תנור טוב.

מפרום_מתכון של סוניה לוי – מאסטר מתכונים

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן בקערה שניהטובלים כל תפוח אדמה בקמח ואז בביצים ,מכניסים לשמן עמוק -חצי דקה כל צד .מוציאים , מעבירים לסיר עם הרוטב לשעה וחצי בישול על אש נמוכהתהנו