עוגיות חמאה זילוף עם ריבה_מתכון של מתוקלי – ענת פטיסרי קונדיטוריה בוטיק ביתית 🥰 ענת לוגסי – מאסטר מתכונים

עוגיות חמאה זילוף עם ריבה

מצרכים:
לעוגיות:
350 גרם קמח מנופה
50 גרם אבקת שקדים
200 גרם נוטורינה
100 גרם אבקת סוכר
3 תמצית וניל
קורט מלח
1 חלמון
1 ביצה אחת

אופן ההכנה:
1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה, ערבבו את הנוטורינה ואבקת הסוכר לקרם משחתי.
2. הוסיפו את החלמון והביצה לאיחוד.
3. הוסיפו את כל היבשים, לא לערבב מדי — זה יקשה את הבצק.
4. הכניסו לשקית זילוף עם צנטר רחב, ועשו שקע עם הצנטר או האצבע לריבה.
5. אפו ב-170 מעלות 8 דק'.
6. הוציאו מהתנור, ועם שקית זילוף וחור קטן מלאו בריבה.
7. החזירו לעוד 10 דק' אפייה בערך.
8. אפשר שוקולד במקום ריבה.

מתוקלי – ענת פטיסרי קונדיטוריה בוטיק ביתית