עוף ברוטב שום וג׳ינג׳ר , אורז לבן תפוחי אדמה מבושלת _מתכון של סוניה לוי – מאסטר מתכונים

מצרכים: 6 כרעיים , או כל חלקי עוף שרוצים לרוטב : 2 כפות רסק עגבניות , כף מרק עוף כף מלח , כף פפריקה , 4 שיני שום 1/2 כפית ג׳ינג׳ר טחון , או ג׳ינג׳ר מגורד , כפית פלפל לבן , 1 פלפל אדום או 1 גמבה , 4 בצלים גדולים 1/4 צרור כוסברה אופן ההכנה: 1. בסיר גדול שמים מים שיעברו את העופות מרתיחים ושולקים כ- 1/2 שעה אש גבוהה מוציאים ומסננים . שוטפים את הסיר ומייבשים . 2. מקלפים וקותשים שום . שמים שמן מקלפים בצל פורסים ומטגנים 2 דקות , מסדרים את העופות בסיר . 3. בקערה קטנה שמים את המצרכים לרוטב עם 2 כוסות מים מערבבים היטב , שופכים את הרוטב בסיר ממלאים עוד מים קצת מעל העופות מבשלים 30 עד 45 דקות . 4. לסיום קוצצים מעט כוסברה

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן