פסטה ברוטב שמנת בטטה ופטריות_מתכון של סמדר ואלי וקנין

פסטה ברוטב שמנת בטטה ופטריות

מצרכים:
פטריות (2 קופסאות שימורים)
25 גרם חמאה
קוביות בטטה
שום כתוש
עלי בזיליקום
2 שמנת להקצפה
מעט חלב
שקית אבקת רוטב פטריות
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. לטגן את הפטריות (2 קופסאות שימורים) עם 25 גרם חמאה למשך כמה דקות.
2. לשלוק את קוביות הבטטה מעט במים ולהוסיף לפטריות.
3. להוסיף שום כתוש ועלי בזיליקום, ולערבב.
4. להוסיף 2 שמנת להקצפה ומעט חלב.
5. לצמצם לכמה דקות ולהוסיף שקית אבקת רוטב פטריות, מלח ופלפל שחור.

בהצלחה❤️