בקערה שמים
1/4 קילו בשר טחון
2 כפות בצל מרוסק
כמה עלי סלרי קצוצים
1 ביצה
מתבלים
ב חצי כף בהרט
חצי כפיתכמון
קורט מלח
לערבב הכל וליצור כדורים

בסיר מחממים שמן
שמים 4 עגבניות מרוסקות
במשך 2/3 דקות לערבב
להוסיף קצת
קצת פילפל אנגלי טחון
קצת כמון
קורט מלח
לערבב ולהמשיך
במשך 5 דקות
להוסיף חצי כוס מים
להגיע לרתיחה
ואז לשים את הכדורים
לכסות ולבשל על אש נמוכה במשך 15/20 דקות