קציצות עוף _מתכון של חן ישר רג'יניאנו…מבשלים מהלב

מבשלים מהלב

מרכיבים לקציצות:
חצי קילו חזה עוף טחון
1 בצל מגורד
1 גדולה קישוא
1 גזר
חופן פטרוזליה קצוצה
1 כף שמן זית
2 כפות פירורי מצה או לחם
1 כפית מלח
1 כפית בהרט
1 ראס אל חנות
חצי כפית פלפל שחור
1 כפית פפריקה מתוקה בשמן
1 שום גבישי

לערבב הכל בקערה ליצור כדורים ולטגן בשמן זית