Share with:
לתערובת
חצי קג בקר טחון
חצי חבילה כוסברה
בצל אחד גדול
את הכוסברה והבצל לטחון למצב דק מאד
כפית פלפל שחור גרוס
חצי כפית מלח
כף שטוחה כמון
כפית כורכום
כף שמן
לערבב הכל יחד …להרתיח מים בסיר ולשלוק אחת אחת עד שהקציצה תתקשה קצת
להניח במגש
לרוטב
2 בצלים גדולים לקצוץ לטגן עד שיזהיב
להוסיף גבעולים של סלרי קצוצים
בנדיבות להוסיף כורכום ,מלח ,כמון ,פלפל שחור לפי טעמכם ואז לשפוך בערך שתי כוסות מים עד שירתח
להוסיף אפונה ולשלוק בעדינות את הקציצות
בהצלחה
