מילוי בשר:
1/2 ק"ג בשר טחון
1 בצל גדול קצוץ דק
תבלינים לפי הטעם:
פלפל שחור
בהרט של קובה
כורכום
מלח
פפריקה

הכנת המילוי:

לתוך מחבת/סיר שטוח (סוטאז') לשים את כל המרכיבים לטגן על אש גבוה עד שהבשר משנה את צבעו ואין נוזלים…
לאחר מכן להנמיך את האש ולהוסיף את התבלינים….לערבב …מספר דקות .
אפשר להוסיף פטרוזיליה …
לצנן לפני מילוי.

***** אין צורך להוסיף שמן

*****אפשר להוסיף תבלינים מה שאוהבים

הכנת הכדורים:
להרטיב את הידיים למלא בשיטת "הקובה" …
לטבול בביצה
ולבסוף בפירורי קמח מצה

לטגן עד להזהבה.
בהצלחה וחג שמח!!!

**** ניתן להכין את המתכון עם קמח לבן רגיל …(לא פסח)

חג חירות שמח ישראל , אמן ואמן !!!
🎈🍷👌👌🤩