קציצות מעדשים שחורות_מתכון של נירה חופי – מאסטר מתכונים

מצרכים:
מתכון לקציצות עדשים שחורות 💗
3.5 כוס עדשים מושרות ללילה.
3 בצל יבש קצוץ גס
2 סלסלות פיטריות טריות חתוכות לפרוסות
1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות
1.5 צרור פטרוזיליה
1 1/2 כפית אפיה / כפית א. סודה .
אופן ההכנה:
1. לטגן בצל פטריות ובטטה עד להזהבה ומקררת. מכניסה לטחינה במיקסר את העדשים+בצל פטריות בטטה ופטרוזיליה. מטבלת ב כרכום פלפל שחור גרוס,כמון,מלח,א.מרק בצל.
2. ביצים,א.אפיה,2 כפות שיבולת שועל טחונות, 1/2 כוס ח"פ קמח.בודקים תיבול, יוצרת כדורים. ומניחה בתבנית ניר אפיה מרססת מעט שמן ומניחים את הכדורים..אופים ב 200 מעלות כ 40דק.
בהצלחה 👍