קציצות עוף ברוטב_מתכון של אירית אביבי , במטבח עם אירית הקונדיטורית- מאסטר מתכונים

בלי להתביש 3 צלחות חיסלתי
בזה אחר זה
אז מאחר והיה לי טעים ,אשתף גם אתכם ,בטוחה שתאהבו כמוני
ובטח הילדיםםםםם אין ספק
אז יאללה דיברתי הרבה

לקציצות ..
בקערה שימו חצי קילו
עוף טחון ,2 פרוסות חלה מושרות במים,אחרי השריה סיחטו הוסיפו לקערה
בצל 1 קצוץ,ביצה,כפית שמן,מי שאוהב פטרוזליה קצוצה,גזר מגורד ,2 כפיות פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
פלפל שחור מעט
מלח ,כרבע כוס פירורי לחם
ערבבו היטב ..הכינו קציצות בגודל הרצוי הניחו מעט במקרר
בסיר בינוני שימו כ4 כפות שמן
בצל 1 לטגן
שן שום 1,טבלו בפפריקה מתוקה
פלפל שחור ,מעט כורכום ,חריף למי שאוהב ,פיתחו את התבלינים
והוסיפו מים כ3 כוסות בערך
אחרי רתיחה שימו כף גדושה רסק עגבניות ,הוסיפו עכשיו את הקציצות ,הרתיחו הנמיכו להבה
כחצי שעה מוכן …טעיםםםם
בהצלחה