קציצות בטטות אפויות_רוחמה כהן

חומרים:

1בטטה גדולה מבושלת
1 תפו"א מבושל
1בצל ירוק קצוץ
פיתרוזיליה קצוצה
2/3 ביצים
3 כפות פירורי לחם
תרסיס שמן
1 כפית פפריקה
1 כף מרק עוף
1/4 כפית פלפל לבן

אופן ההכנה:

1 למעוך את התפו"א והבטטה
2 להוסיף את כל המרכיבים לערבב הייטב
3 לרפד תבנית של התנור בנייר אפיה ונרסס עם תרסיס שמן ועם כף נרים מהעיסה ונשים בתבנית במרווחים ונרסס שוב על הקציצות
4 נכניס לתנור על 180 מעלו עד להזהבה ונהפטך את הקציצות עם מרבד להזהבה נוספת

בהצלחה רוחמה כהן…⚘⚘⚘