פשטידת גזר וקישואים … כשרה לפסח_זקלין פדלון

פשטידת גזר וקישואים – כשרה לפסח

מצרכים:
4 ביצים
2 בצלים קצוצים
2 קישואים מגורדים
1 גזר מבושל חתוך לקוביות קטנטנות
1/2 כפית אגוז מוסקט
2 כפות שטוחות אבקת מרק בצל
2 כפות שטוחות אבקת מרק פטריות
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
2 כפות קמח תירס או 2 כפות קורנפלור או 2 כפות קמח מצה דק

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
2. מכניסים את הקישואים והגזר וממשיכים לטגן כמה דקות, ומקררים.
3. שמים את שאר המרכיבים ומערבבים.
4. שופכים לסיר טפלון משומן בקוטר 14 ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לשעה.
5. מחלצים ומגישים.

זקלין פדלון