פלאפל מפטריות – מתכון מקורי שלי 🙂_מתכון של מלכי מוספי – מאסטר מתכונים

פלאפל מפטריות

מצרכים:
פטריות שמפיניון
בצל
ביצה
פירורי לחם מוזהבים
מלח
פלפל שחור
כמון
שמן לטיגון (או תנור לגרסה הבריאה)

אופן ההכנה:
1. לגרר בפומפייה פטריות שמפיניון בסלסלה וגם בצל.
2. לערבב אותם היטב.
3. להוסיף ביצה ופירורי לחם מוזהבים.
4. לתבל במלח, פלפל שחור וכמון.
5. לערבב היטב וליצור כדורים.
6. לטגן בשמן עמוק. בגרסה הבריאה יותר – לאפות בתנור.