קציצות עוף_סיסי חדש

מתכון :
לחתוך 3 גמבה לרצועות
פלפל ירוק ואדום חריף לפי טעמכם
ראש אחד של שום פרוס
רבע כוס שמן
לטגן הכל במשך רבע שעה לאחר מכן להוסיף
3 כפות פפריקה מתוקה
כף כורכום
כף שטוחה מרק עוף
כפית מלח
להוסיף כוס וחצי מים לבשל עוד רבע
להוסיף חצי צרור כוסברה את גרגרי החומוס ואז שולקים את הקציצות

לתערובת
חצי קג חזה עוף טחון
חצי צרור כוסברה
לגרד בצל
כף שום כתוש
כף שמן
כף כורכום
כף פפריקה
מלח

בהצלחה