פיצה עם חזה עוף וירקות_מתכון של נורית יונה

פיצה עם חזה עוף וירקות (מתכון של אמא שלי ז"ל)

מצרכים:
למלית:
שמן זית
רצועות של חזה עוף
עגבניות
גמבות בצבעים
שום
בצל
פלפל חריף
פפריקה חריפה
כורכום
לבצק:
קג קמח מנופה
שתי כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
3 כוסות מים מהברז
חצי כוס שמן זית
כף מלח

אופן ההכנה:
1. מלית – במחבת לטגן עם שמן זית רצועות של חזה עוף, עגבניות, גמבות בצבעים, שום, בצל ופלפל חריף.
2. להוסיף תבלינים: פפריקה חריפה, כורכום.
3. בצק: קג קמח מנופה, שתי כפות שמרים יבשים, 3 כפות סוכר. לערבב.
4. להוסיף בהדרגה 3 כוסות מים מהברז וחצי כוס שמן זית. ללוש.
5. להוסיף כף מלח. התפחה פעמיים.
6. ליצור עיגול לפיצה. לחורר באמצע הבצק עם מזלג.
7. להניח מעל מלית בנדיבות ולאפות בחום של 200.
זה מושלם באחריות.

בהצלחה מנורית יונה