לחתוך חזה עוף לשים בסיר להגיע לרתיחה ולכבות לשטוף במים קרים להניח בצד נחזור בהמשך..
לחתוך רצועות של פלפלים בצל גזר כרוב סלרי אפשר כול ירק לשרוכים דקים לשים בסיר או במחבט מתאים 3 כפות שמן זית ואת הירקות לערבב על אש גבוהה לתבל מלח פלפל שחור גרוס רבע כוס רוטב צילי מבקבוק כף סוכר חום 2 כפות תרכיז תפוזים 2 טיפות שמן שומשום 4 כפות רוטב סויה כף מרק עוף 2 כפות ז'נז'ר טרי מגורד לערבב להוסיף את חזה העוף שהינחנו בצד לערבב לספיגת טעמים לעוד 10דקות לקחת בכלי כף גדושה קורנפלור לערבב עים רבע כוס מים לשפוך מעל לערבב 2 דקות לכבות

אפשר לפזר שומשום קלוי….