מרכיבים
5 יחידות עוף
5 יחידות בצל
2 כוסות מים
1 כף סוכר חום
1 כפית כרכום
1 כפית קינמון
1 טיפה פלפל שחור גרוס
1 כפית מרק עוף

ההכנה
עוף מקורמל לטגן 4 בצלים גדולים עים 4 כפות שמן להוסיף כף סוכר חום לערבב ולטגן ככה במשך 20 דקות עד השחמת הבצל ממש להוסיף חלקי עוף וטגן משני הצדדים עים מכסה לערבב כול הזמן איזה 15 דק …להוסיף 2 כוסות מים לערבב הכול לתבל מעט מלח פלפל שחור גרוס כף כרכום כפית קינמון כפית מרק עוף לבשל עוד 25 דקות עד גמר הנוזלים… וזה מוכן ללקק את האצבעות…